成本低,收益高!每亩效益84000元,到底种的啥?

近年来,因具有新鲜美味、消费者易接受,成本投入较小、生产者易接受,利用冬闲田、不与粮争地,栽培技术简单且经济效益高等十分突出的优势,大球盖菇作为一种乡村振兴、产业扶贫的经济作物广泛种植。

安乡县稻草资源丰富,且气温条件十分适合大球盖菇生长,当地采取露地稻草简约栽培技术种植大球盖菇,获得了产量与效益的双丰收,667 ㎡预期产量3500kg,预期效益84000元

大球盖菇是一种新兴的食用菌品种,属担子菌亚门球盖菇科球盖菇属,又称酒红球盖菇、皱环球盖菇、赤松茸,其菌盖肥厚呈暗红色,菌柄洁白粗壮,外观艳丽美观,形态憨厚可爱,口感嫩滑细腻,营养价值丰富,是联合国粮农组织向发展中国家推荐的一种特色菇类,是国际贸易市场中菌菇类十大交易产品之一,在国内外均有十分广阔的市场。

发展大球盖菇具有十分突出的优势:

一是产品新鲜美味,消费者易接受。其口感极佳、营养丰富,适口性好,还能增强人体免疫力,作为一种中高端菇类新品种,受到消费者的普遍欢迎。

二是成本投入较小,生产者易接受。露地粗放栽培主要需要投入秸秆原料与菌种,不需要设施及大量肥料、农药等农资投入,农民易于接受。

三是利用冬闲田,不与粮争地。利用水稻生产后的冬闲田实行稻菇轮作,在不与粮争地的同时,还充分利用了长江中下游大量的冬闲田。

四是栽培技术简单。大球盖菇抗性强、病虫害少、适温性广,4~30℃范围内均可出菇,在粗放管理下也很容易获得成功,利于大规模推广。

五是经济效益高,鲜销、加工均有好价格。大球盖菇正常直播处理每 667 ㎡纯收益13510元,远高于冬油菜的462.12元。

六是有利于发展循环生态农业。大球盖菇生产使用的原料主要是稻草、玉米秸秆等,通过大量消耗秸秆,一定程度上缓解了农村秸秆禁烧难题,且生产大球盖菇后的菌渣又是极好的有机肥料,可供下季作物使用,这样形成了一种循环生态农业,是国家大力提倡的农业生产模式。正是因为具备这些优势,大球盖菇近几年在国内获得了飞速发展,在很多地方作为一种乡村振兴、产业扶贫的经济作物广泛种植。

安乡县是传统的粮油大县,2020年全年水稻播种面积74万亩(4.93万h㎡),其中一季稻35万亩(2.33万h㎡),一冬闲田,有十分丰富的稻草资源。同时,安乡季稻收获之后,存在大量的县属中亚热湿润气候,四季分明,无霜期长,气温条件也十分适合大球盖菇生长,目前湖南锄勤生态农业有限公司等引进大球盖菇,在安乡县采取简约化技术种植,仅使用稻草作为培养料,操作管理简单,获得了产量与效益的双丰收。

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