开店的成本有哪些

以下是两个极不恰当的社区开店案例,你会觉得不可思议,因为都是低级错误。这或许可以解释新手店铺失败率如此之高的原因。      案例一:仓促选址,不考察人流      老板说:      最近很苦恼。我开了一家加盟店,18年12月1日开业,卖

  

  以下是两个极不恰当的社区开店案例,你会觉得不可思议,因为都是低级错误。这或许可以解释新手店铺失败率如此之高的原因。

  

  

  案例一:仓促选址,不考察人流

  

  

  老板说:

  

  

  最近很苦恼。我开了一家加盟店,18年12月1日开业,卖芝士烤红薯。在商业步行街,因为选址仓促,没有任何开店经验。之前因为觉得是在步行街,人流量会比较大,但是自从开店以后,人流量就非常稀少,可以说是非常冷清。现在,前面的房租也很贵,一个月8000块加上水电一个月1万块。至少几十块钱。整条街的商家基本都是生意不好。有几家已经退市了,保证金也不要了。转租出去基本很难。现在我们已经质押了近4万元的保证金。如果直接退押金,是拿不回来的,但是不退,每天都在亏损,押金不退,也不重启。所以现在我们进退两难。我不知道该怎么办。我希望陈灿先生给我们一些建议。

  

  

  我有点责备地说:

  

  

  为什么不调查人流量?为什么开店这么急?

  

  

  现在已经到了这个阶段,在做最后决定之前,先分析一下人流量低的原因,是整条街一直都是这样,还是寒假都是这样,具体情况再和其他商家谈。

  

  

  如果一直是这样,可以要求房东减租(有可能);如果没有,那就果断退出,因为押金是沉没成本,不要错过。如果继续开,需要往里面投钱维持运营,及时止损是比较好的选择。

  

  

  另外,每天租金近300元,营业额却只有一两百块钱。我觉得你应该分析一下是不是人流量的问题,或者是你的产品不好还是宣传不好,因为确实不好。看看同一条街上和你差不多的店铺的营业额,以便有个比较。

  

  

  最后看看能否通过努力提高营业额。也许我们最终会放弃,但我们可以在放弃之前减少损失。

  

  

  案例点评:

  

  

  开店不要急,选址也不要急,选址是一个功夫活,慢功出细活。如果没有好的位置,宁愿不开店。

  

  

  案例二:铺子租好了,不知道做什么

  

  

  老板说:

  

  

  好不容易在一条繁华的街上租了一个摊位,是用来做饭的,租了之后不知道做什么!

  

  

  附近有美味的小吃摊,如煎饼果子、臭豆腐、烤肉串、肉丸和我们当地的水煎辣豆腐。

  

  

  单价5元-10元,不能超过15元,否则消费力不足!地方不大,只有两三平米,地址在湖南!

  

  

  我希望老陈灿帮我搬一下,适合这个产品的生意。非常感谢!

  

  

  我说:

  

  

  这个开店顺序是反的。应该是你有一个好的产品或者你擅长什么产品,然后看谁喜欢这个产品,谁想做生意,这些人会出现在哪里,就选在那里选址,这样成功率会更高。

  

  

  没有人能确切地告诉你在这个位置上该做什么。建议你去其他类似的街上看看有什么产品或者摊位比较受欢迎,然后对比一下你附近的产品和摊位,选择竞争少的。可以去其他城市类似的美食街看看,给你启发。

  

  

  案例点评:

  

  

  店铺的位置很重要,但是没有好项目好产品,好位置就无价值。

  

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