餐饮行业加盟陷阱

餐饮行业加盟陷阱插图

都说餐饮行业“十个加盟九个骗”,餐饮加盟真的水很深,我先在这里抛出一个结论,希望现在头脑发热的你能够听进去,千万不要加盟,不要加盟,不要加盟。

加盟是品牌方利用了人性的懒惰,如果你真的想加盟且有足够的资金,你可以加盟真正有前景的行业,但餐饮行业真的都是“水坑”,你一旦跳进去,就不可能干净出来。

1.加盟前销售会给你“造梦”

销售为了自己的业绩,在跟你的整个谈话过程中,会给你造很多梦,尤其是这句话“现在很多年轻人都不上班了,一个月那么辛苦在单位才挣1万多块钱,还经常受上司的气,干得不舒服,你看看这个项目,你投入也就接近20万,但你每个月的收入比你上班多多了(此处他们会在app找一个此品牌销量好的直营店给你看),你看这是我们的***店,月销都9999+,你开的那个位置人流没这边那么大,就按他的一半算,一个月也5000多单,一个月也比你上班挣得多。我实话说,这是销售的一个套路,就是给你先把梦造好,你能不能实现,他不管。真做下来,最后你会发现你只是名义上的”老板“,其实你在给品牌方打工,还是打工,而不是你所想的“合作方”。

2.店铺选址。

曾在餐饮加盟行业选址团队工作的小飞直言,该公司所谓的帮加盟商选址就是直接去58同城上找个店铺发给客户,绝不会做相关的人流量报告和客流潮汐数据调查公司对他们的要求只是“没有客户投诉即可”。

3.店铺装修。

小龙虾店品牌方往往会以装修风格要统一为由,为你热情推荐装修队,半包全包私人订制,装修材料一应俱全。装修这方面水有多深不需要我说了吧,尤其是这些加盟品牌,往往有一套自己的装修风格。

4.原材料。

对于绝大部分餐饮行业来说,除了设备,原材料也是必须从总部购买的,小龙虾店犹甚。甚至会出现原料相对于整个市场来说溢价30%的情况。总部往往会美名其曰为了保障加盟店统一品质,但坑的就是加盟商了,比如,将调料的种类拆分等,还要你必须买!

5.必须全力配合公司的各类活动和营销

为了打响品牌、宣传新品等,餐饮店往往会举行各式各样的优惠、打折活动,但一定要注意,这些活动总部通常是不会给下面加盟店铺补贴的。因而到了最后真正花钱出物料的是你,掏钱补贴的也是你。

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