创业选择加盟餐饮行业的优势分析

创业选择加盟餐饮行业的优势分析插图

餐饮作为创业加盟的较多可能和以下几个因素有关:

第一,餐饮作为“吃”的行业,是人们生活硬性的需求。所谓“民以食为天”、“衣食住行”都讲到了吃在生活和文化中的重要性。基于刚性需求,餐饮行业天然的市场空间就很大。

第二,餐饮创业的固定成本较低。开一个餐饮店,需要的大部份支出为店面装修和烹调设备、桌椅。相比题主说的健身房,动辄多少台跑步机、动感单车等餐饮的固定支出占比少太多了。所以从启动成本角度,餐饮创业也极具优势。

第三,消费升级环节,餐饮是排较为前列的需求。消费升级需求排序为小孩、女人、男人。而餐饮的受众基本是不分年龄的,而教育、健身、美妆等创业加盟,受众就会有所限制。

不过,当下国内健身房确实处于一个“无品牌”龙头的状况。也就是说健身房这个行业的发展,从需求角度在城市白领当中应该很普遍,在城市里面也随处可见各种健身房,不过耳熟能详的品牌确实不多见。

2016年,国务院印发《全民健身计划(2016-2020年)》提出,2016年中国健身大型俱乐部1万家,相当于每百万人拥有7.7个健身俱乐部,在美国对应的数字是108个,2016年中国持健身卡用户数量为1000多万人,2020年经常健身的人有望达到3-4亿,这中间是30多倍的增量市场空间,未来几年健身市场增量空间可期。所以健身产业本身有着庞大的市场空间。

但反观,在A股上市的专门从事健身器械的公司却只有英派斯一家,而其他的健身相关公司更多集中在新三板。个人认为这和健身器械的固定支出较大,且未有成熟的金融租赁、贷款模式来支持健身连锁的大规模扩张有关。

且行业存在同质化竞争严重、盈利结构较为单一。按照东吴证券的研报分析,中国健身房当前整体盈利结构亿会员收入占绝对比重,私教转化率快速上升,但一般以上健身房处于亏损状态。企鹅健身房一大特点是经营半径智能辐射3公里半径,所以销售主要靠地理位置。

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加盟餐饮项目,一定要避开这三个“套路”

2022-7-20 14:32:35

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餐饮创业,加盟好还是单干好

2022-7-20 14:35:45

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