餐饮加盟行业这样投放,就对了

一、行业概况

1. 餐饮行业

2020年疫情席卷国内,大部分餐饮企业基本都受到了不小的影响。据统计,78%左右的餐饮企业损失超过100%,不到10%的企业,损失达到了90%以上,7%的企业,营收损失在80%左右;而营收损失在7%以下的企业,不超过5%。在疫情面前,餐饮行业的抗风险能力不值一提,这导致很多企业陷入了前所未有的困境。

餐饮加盟行业这样投放,就对了

数据来源:国家统计局整理

据统计,疫情期间,九成以上的餐饮公司选择了闭店节省开支。其中,7成企业关闭了所有的门店,只有不到一成的企业,所有门店一直开着,然而也只是进行维持性经营。

2. 招商行业

受资本寒冬的影响,创业型企业在融资过程中相对谨慎,创业者和投资方对于资本的运作更加谨慎,招商加盟创业由于风险低、资源基础深、经验指导强受到众多创业者青睐。

3. 餐饮加盟

餐饮加盟由于门槛低、多样化、消费潜力大等特点,一直以来都是招商加盟项目中备受青睐和关注的行业。

二、项目细分

餐饮加盟产品多样化,为了方便大家对餐饮加盟有个清晰的了解,现对项目细分为20个餐饮加盟项目,如下图所示:

餐饮加盟行业这样投放,就对了

三、创业店类型

店面类型根据规模大小,投资成本从1万-100万以上不等,人员投入也不尽相同。

餐饮加盟行业这样投放,就对了

四、餐饮行业呈现特点

餐饮行业主要呈现5大特点,分别为:

二三线城市潜力巨大;

多样化的新颖餐饮消费活跃;

国际融合的时尚化消费产生;

呈现层次化消费;

高端餐饮逐渐退出,大众化理念增强。

五、人群属性分析

1. 男女比例占比

与其他行业相比,餐饮行业性别差距小,男女比例接近。

2. 年龄分布

年龄段在24-40岁的网民占60%。投资人群偏年轻,拥有一定资金积累,不甘心给别人打工,成为加盟黄金阶段。

3. 学历分布

拥有大学、高中学历的人群占整体80%,中间人群占比大,低学历者和高学历者都少。

4. 地域分布

餐饮加盟网民主要分布在广东、山东、江苏、北京、浙江、上海、河南等省市。

5. 职业分布

通过对餐饮投资职业比例的分析,可以看出,教育学生这类人群选择这样的投资项目最多,证明了餐饮业门槛低的特点。

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