卖钵仔糕需要什么工具,夜市摆摊钵仔糕好卖吗

#21天打卡挑战#      说起来现在的孩子真的是被惯坏了,有些家庭只要好好学习就会在其他方面很松懈。再加上现在智能手机的普及,孩子们把闲暇时间都花在了玩游戏和看动画片上。这些东西的出现有利有弊。好处是开阔了眼界,坏处是孩子动手能力差。我

  

  #21天打卡挑战#

  

  

  说起来现在的孩子真的是被惯坏了,有些家庭只要好好学习就会在其他方面很松懈。再加上现在智能手机的普及,孩子们把闲暇时间都花在了玩游戏和看动画片上。这些东西的出现有利有弊。好处是开阔了眼界,坏处是孩子动手能力差。我们应该知道,孩子们过去常常把闲暇时间花在爬树和打篮球上。学生时期动手能力可能不明显,但在社会上动手能力和动脑能力会变得几乎同等重要。

  

  

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  那么,如何培养孩子的动手能力,可以适当减少孩子玩手机的时间。另一种是经常和孩子一起做一些亲子活动,培养孩子的动手能力,同时拉近和孩子的距离。这一次,我想和你们分享黄磊美味健康的“水晶蛋糕”。父母和孩子在制作食物的同时,培养孩子的动手能力,让孩子知道父母的艰辛和不易。

  

  

  【材料】开水150ml,糖50g,糯米糕粉2杯,少量草莓丁、蓝莓丁、芒果丁。

  

  

  [详细的生产过程]

  

  

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  1.准备一个大碗,碗里放150ml热水,然后放50g白糖,用筷子搅拌,让白糖融化。我有7到8的数量。做的时候要根据口味加糖。

  

  

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  2.很多人不知道锅贴是什么。其实是广东的一种汉族糕点小吃。

  

  

  主料是粘米粉和清粉,比较甜。锅饼分为两类:老式锅饼和水晶锅饼。以前老式锅饼比较多,现在水晶锅饼比较常见。

  

  

  粘米粉是用 禾本科植物稻的种子( 大米或 糯米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉,是多种食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种。做 发糕的材料就

  

有粘米粉。

澄粉,又称小麦澄面,是用面粉加工洗去 面筋,然后将洗过面筋的 水粉再经过沉淀,滤干水分,再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。

糯米粉,是糯米浸泡一夜,和水磨打成浆水,用布袋装着,吊一个晚上,待水滴干,把湿的糯米粉团掰碎、晾干后的成品。糯米粉的黏度比一般米粉高些。

这些就是钵仔糕粉的组成,然后把备好的两杯钵仔糕粉放入碗中搅拌均匀,要充分搅拌,不能让其中有颗粒的存在。

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3、准备几个自己喜欢吃的水果,把喜欢的水果洗净去皮,去掉果核切成小粒放入容器中即可。

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4、把准备好的钵仔糕粉水放入容器中,加至8分满,因为砵仔糕加热过后会膨胀。

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5、热锅烧水,水开后放入笼屉盖上盖子,水开后蒸15分钟然后关火再焖5分钟即可。

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6、把蒸好的钵仔糕拿出晾凉即可,拿出的时候要稳一点,可能有的还没有定型,容易漏出汁液。

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7、钵仔糕彻底晾凉后,拿出即可食用,口感软糯Q弹,口味香甜好吃。

——留言——

钵仔糕是一种广东的小吃,而钵仔糕粉是制作钵仔糕的必需品,黄磊制作的这种钵仔糕尤其适合小孩子食用,营养充分,干净卫生,和家中的孩子一起做既能提高动手能力,又能拉进和孩子的动手能力。

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